עוד כתבות על עוגת גבינה:
דבר ראשון | מתכוננים למתן תורה
תהיה מלחמה? איך מקבלים את התורה ועוגת הגבינה המושלמת
משה מנס וישראל מאיר||
2
מומחה לתורת המשחקים, מסביר מה טראמפ עושה לכולנו |משאל מיוחד בתוך בתי המדרש: איך מקבלים את התורה | המדריך לירושלים בליל שבועות | קולינריה: קמצוץ מזה יהפוך את עוגת הגבינה לחלומית | צעקה השקופה: הרווקות המבוגרת בבית ישראל | המעברים הסודיים של "זהורי חמה" | (דבר ראשון)
כך מהפכה תעשייתית באמריקה, מנהגי חג של מהגרים יהודים ויריבויות קולינריות סוערות בניו יורק, חיברו מסורות של עולם ישן עם חדשנות של עולם חדש כדי לברוא את הקינוח האייקוני ביותר של המאה העשרים (מגזין כיכר)
בני משפחתו של הגאון רבי משה צרף זצ"ל, שהתמוטט ונפטר דקות לאחר חופת נכדו, קמו השבוע מימי השבעה היישר להכנות של ערב החג | הרגישות של חבר המועצת - לאחר שנבצר מרבה של שכונת 'רמת אלחנן' הגאון רבי יצחק זילברשטיין להגיע פיזית לנחם, הוא שיגר לבית המשפחה שליח מיוחד עם מכתב חיזוק אישי ומחווה מחשבתית שהותירה את כולם בדמעות (חרדים)
לקראת חג השבועות, אירחנו את הרב חנניה מנס לשיחה פתוחה על החיבור לתורה גם מחוץ לכותלי הכולל • למה כדאי להשקיע בעוגת גבינה יוקרתית, ואיך יהודי שאכל מצה עם חמץ גרם למרן הרב אלישיב לשנות את פסיקתו? • אנחנו אלופים ושווים כל כך הרבה (דבר השבוע)
חג מתן תורה בפתח, ויחד איתו ארוחות השחיתות המאתגרות והעייפות של הבוקר. איך מתעוררים באנרגיית שיא בלי להיות תלויים בקפה או במשקאות אנרגיה? למה כוס מים עם לימון היא הבוסט החדש שלכם? ומה הקשר בין קונג-פו, ביצים קשות, וילדים מרוכזים יותר? | המאמן ינון אהרונוב התארח אצל אלי גוטהלף באולפן עם כל התשובות שיכינו אתכם לקיץ | האזינו (כיכר FM)
ש
בעוגה הזו מקבלים גם וגם, שילוב מושלם בין מסקרפונה במרקם עשיר לכדורי שוקולד אהובים, בלי אפייה ועם טעם שקשה לעמוד בפניו. ויש גם מרכיב אחד קטן, מפתיע במיוחד, משקה חלב בטעם כדורי שוקולד, ללא תוספת סוכר, שמקפיץ את כל העסק שלב אחד קדימה… רק קחו בחשבון, יהיה לכם קשה לא לטעום ממנו כבר תוך כדי ההכנה (אוכל ומתכונים)
מה שנראה לך הכי גרוע - מתחבא בפנים משהו טוב, מכינים לך משהו טוב | המשפיע החסידי רבי אלימלך בידרמן בדקת חיזוק ביום • צפו (חרדים)
ש
שילוב טעמים נדיר
ביס של עננים וקרמל: עוגת הלוטוס המושלמת של אושרית אברגיל לשבועות
אושרית אברגיל בשיתוף לוטוס|מקודם
יש שילובים שהם פשוט קונצנזוס, והעוגה הזו של אושרית אברגיל בתכנית מבשלים בכיכר היא ההוכחה לכך. היא לא דורשת אפייה, היא מבוססת על טעמי הקרמל העמוקים של הלוטוס, ויש לה מרקם של ענני שמנת שפשוט נמסים בפה. בסרטון שלפניכם אושרית מראה איך בכמה דקות של עבודה ובמינימום כלים, בונים עוגה חגיגית לשבועות ששמה את ממרח הלוטוס האהוב במרכז הבמה. רשמו לעצמכם: הבסיס קראנצ'י, הקרם עשיר, והפירורים מעל הם בדיוק מה שהאורחים שלכם יחפשו בכל ביס (אוכל ומתכונים)
מי היה מאמין שעוגת גבינה כל כך יפה ומגרה יכולה להיות גם כל כך פשוטה? בלי מיקסר, בלי בלגן - רק ערבוב קליל בקערה, ויוצאת לכם עוגה קרמית, נימוחה וריחנית, שנחתכת לריבועים מושלמים. עוגה מושלמת לשבת, לאירוח ולכל רגע שתרצו להרשים בלי מאמץ (אוכל ומתכונים)
"הלכה ב-60 שניות" ב'כיכר השבת' עם הפוסק הגאון רבי בנימין חותה - פינת הלכה יומית קצרה ואקטואלית | ובפינה היומית: דיני המנהג לאכול מאכלי חלב בחג השבועות • צפו (יהדות)
מה הופך את עוגת הגבינה לפינוק שכל-כך אהוב על כולם? הצצה מפתיעה אל תוך עולם הקרמים והפירורים דרך זווית פסיכולוגית, זיכרונות ילדות, חג השבועות וסיבוב מתוק בין עוגות הגבינה של המקומות השונים - ביניהם ניו יורק, יפן, פולין וגם ישראל (אוכל)
עוגה שמשלבת הכל: בסיס פריך של פצפוצי אורז ושוקולד, שכבה אוורירית של שמנת מתוקה מוקצפת, וציפוי מתוק ומפנק של ריבת חלב | העוגה הזאת לא רק טעימה בטירוף אלא גם נראית מרשימה על כל שולחן – והכי כיף? היא תמיד מצליחה וקלילה להכנה! (אוכל ומתכונים)
השבוע חיפשתי עוגה מקורית במיוחד. משהו שירגש את כל המשפחה בחג השבועות, למגדול ועד קטן- והנה מצאתי את העוגה: בכל טעימה תחושו ארומה נפלאה של טעמים קריספיים והכל בעבודה מועטה. בתאבון!
עוגה חלבית מרשימה בציפוי שקדים מסוכרים. העוגה שתתחסל בטרם תספיקו לצלם... (אוכל, מתכונים)
בצק שמרים עשיר, אוורירי ורך כמו ענן שעוטף מלית גבינה רעננה ומתוקה. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת עוגת שמרים גבינה מושלמת (מתכונים לשבועות, אוכל)
מגוון ענק של מתכונים ורעיונות למאפים, קישים, פשטידות, עוגות, עיקריות, סלטים ותוספות לסעודת חג שבועות טעימה במיוחד (מתכונים לשבועות, אוכל)
אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת עוגת גבינה יפהפייה, נימוחה וטעימה טעימה שלא באמת התאמצתם עליה, אבל אל תגלו לאף אחד. מתכון לעוגת גבינה ופירורים מהירה וקלה להכנה - מושלמת לשבועות (מתכונים לשבועות, אוכל)
אם חשבתם לעצמכם 'הלוואי שהייתה דרך להכין קינוח מרשים, נטול גלוטן, מבלי להצטייד במיליארד מרכיבים מוזרים', הנה חדשות טובות בשבילכם: יש דרך - באמצעות עוגת הגבינה הפולנית הזו. היא תופחת די גבוה במהלך האפייה, אך תשקע בחזרה בזמן הקירור ואם מתחשק לכם, תוכלו להגיש אותה מעוטרת בשוקולד מומס, לפתן פירות יער או רוטב קרמל (ואנחנו שואלים: 'למה לא גם וגם וגם?') (מתכונים, אוכל)
אוראל בראל מגייס כלי מפתיע לקבלת עוגת גבינה נימוחה, אוורירית וגבוהה במיוחד: הסיר של ה...ג'חנון - וזה גאוני. מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת עוגת גבינה גבוהה ויפה, מקושטת בקרם וניל וריבת חלב. נמנעים מקמח? אפשר לוותר על הבסיס (מתכונים, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ